-
崔利敏
-

-

- 所属机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 宗学醒

- 作品数:266被引量:194H指数:7
- 供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题:干酪 再制干酪 奶酪 乳化盐 再制奶
- 闫清泉

- 作品数:192被引量:80H指数:4
- 供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题:再制干酪 乳化盐 干酪 奶酪 食品领域
- 李志国

- 作品数:168被引量:78H指数:5
- 供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题:再制干酪 乳化盐 干酪 奶酪 乳制品
- 芦志新

- 作品数:71被引量:15H指数:3
- 供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题:冰淇淋 果酱 雪糕 冷冻饮品 抗融性
- 张晓峰

- 作品数:337被引量:3H指数:1
- 供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 研究主题:冷冻饮品 冰淇淋 料液 巧克力 甜味料