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门颖
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- 所属机构:齐鲁工业大学
- 所在地区:山东省
- 研究方向:轻工技术与工程
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- 作品数:13被引量:26H指数:4
- 供职机构:齐鲁工业大学
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- 作品数:26被引量:47H指数:5
- 供职机构:齐鲁工业大学
- 研究主题:啤酒 酒花 啤酒泡沫 鲜啤酒 香气成分
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- 作品数:10被引量:17H指数:3
- 供职机构:齐鲁工业大学
- 研究主题:酒花 啤酒 干白葡萄酒 感官品评 保健啤酒
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- 作品数:3被引量:21H指数:3
- 供职机构:齐鲁工业大学食品与生物工程学院
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- 刘胜
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- 作品数:8被引量:51H指数:5
- 供职机构:齐鲁工业大学
- 研究主题:疏果 葡萄酒 挥发性物质 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱