-
孙晶
-
-
- 所属机构:河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 张玉荣
- 作品数:333被引量:1,934H指数:24
- 供职机构:河南工业大学
- 研究主题:大米 小麦 稻谷 玉米 储藏
- 周显青
- 作品数:293被引量:1,968H指数:25
- 供职机构:河南工业大学
- 研究主题:大米 稻谷 小麦 玉米 质构特性
- 高佳敏
- 作品数:11被引量:74H指数:5
- 供职机构:河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心
- 研究主题:糯米 糯米粉 破损淀粉 糊化特性 糯米淀粉
- 刘影
- 作品数:10被引量:59H指数:4
- 供职机构:河南工业大学
- 研究主题:力学特性 稻米 糙米 大米 食味品质
- 暴洁
- 作品数:16被引量:45H指数:5
- 供职机构:河南工业大学粮油食品学院粮食储藏与安全教育部工程研究中心
- 研究主题:小麦 谷蠹 储藏 侵害 生长发育阶段