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江苏省自然科学基金(SBK201240206)

作品数：3 被引量：18H指数：2
相关作者：孔晓雪王笑笑周光宏孔文娟潘迎捷更多>>
相关机构：江苏雨润肉类产业集团有限公司南京师范大学扬州大学更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金国家重点基础研究发展计划江苏省科技成果转化专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
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