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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD05A15)

作品数：8 被引量：98H指数：4
相关作者：孙卫青徐幸莲周光宏刘毅周婷更多>>
相关机构：中国农业大学南京农业大学长江大学更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划国家大学生创新性实验计划浙江省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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共 17 条 记 录，以下是 1-10
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
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中国农业大学
研究主题：玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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长江大学生命科学学院
研究主题：玉米 黄鳝 水稻 烟草 基因克隆
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长江大学
研究主题：大学生 高校 数值模拟 影响因素 教学改革
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扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
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扬州大学
研究主题：水稻 高校 大学生 小麦 基因
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北京市理化分析测试中心
研究主题：食品安全 食品 离子色谱法 高效液相色谱 离子色谱
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