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国家科技支撑计划(2011BAK10B03)
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江南大学
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江南大学食品学院
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研究主题:发酵 啤酒 大肠杆菌 酶学性质 酿酒酵母
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研究主题:黄酒 酿酒酵母 大肠杆菌 乳酸菌 发酵优化
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江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:发酵 大肠杆菌 酶学性质 啤酒 毕赤酵母
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