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江苏食品药品职业技术学院
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汪晓琳
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江苏财经职业技术学院
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汪晓琳
作品数:143
被引量:252
H指数:9
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:谷朊粉 体育教师 切块 继续教育 烹饪
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黄亚东
作品数:135
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供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:中草药 饲料添加剂 奶牛 白酒 酿酒
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孙铁波
作品数:117
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供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:小龙虾 机器视觉 无人机 PRO/E 课程整合
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焦宇知
作品数:110
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H指数:8
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:谷朊粉 发酵 外筒 淮山药 小麦苗
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翟玮玮
作品数:100
被引量:192
H指数:8
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:谷朊粉 外筒 冰结构蛋白 工艺参数 辛烯基琥珀酸酐
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田其英
作品数:99
被引量:328
H指数:8
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:高职 高职院校 食品药品 食品 鱼片
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孟秀梅
作品数:99
被引量:148
H指数:7
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:饮料 红椒 响应面 槐米 霉菌
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陶书中
作品数:98
被引量:639
H指数:13
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:大学生 谷朊粉 高职院校 外筒 酿酒
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王岩
作品数:95
被引量:243
H指数:7
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:大豆分离蛋白 香肠 发酵 酶水解 水解度
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刘长春
作品数:90
被引量:188
H指数:7
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:离子液体 催化 催化合成 TIO 香料
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