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广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系

作品数：64 被引量：416H指数：13
相关作者：胡华平朱思思唐彬婧张峰周汉基更多>>
相关机构：汕头大学理学院汕头大学理学院生物系华南理工大学食品科学与工程学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

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地区

  • 27个广东省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
胡华平
作品数：7被引量：50H指数：4
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：鱼头 超氧化物岐化酶 过氧化物酶 抗氧化作用 抗氧化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱思思
作品数：6被引量：18H指数：3
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：卵黄抗体 手足口病 肠道病毒71型 囊膜 细胞黏附
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐彬婧
作品数：4被引量：0H指数：0
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：食品风味 智能化 食品加工 储藏过程 搜索
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张峰
作品数：3被引量：34H指数：3
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：超氧化物岐化酶 过氧化物酶 抗氧化作用 抗氧化性质 芦丁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海林
作品数：2被引量：5H指数：1
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：活性研究 抗氧化活性 抗氧化 水提取物 水葫芦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周汉基
作品数：2被引量：17H指数：2
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：抗生素耐药性分析 抗生素 耐药基因 酸奶 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张冬梅
作品数：2被引量：13H指数：2
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：EFP 血管生成 红外光谱分析 红外光谱 鸡胚尿囊膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆麟虎
作品数：2被引量：17H指数：2
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：抗生素耐药性分析 抗生素 耐药基因 酸奶 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯伟冲
作品数：2被引量：17H指数：2
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：抗生素耐药性分析 抗生素 耐药基因 酸奶 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许淑娥
作品数：1被引量：20H指数：1
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：丙烯酰胺 食品加工 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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