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青岛农业大学海都学院食品系

作品数:31 被引量:108H指数:6
相关作者:于梅更多>>
发文基金:山东省优秀中青年科学家科研奖励基金公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学经济管理更多>>

领域

  • 1个轻工技术与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 1个地鳖虫
  • 1个血浆
  • 1个液体发酵
  • 1个饮料
  • 1个营养粥
  • 1个体外
  • 1个体外抗氧化
  • 1个体外抗氧化作...
  • 1个甜叶菊
  • 1个自由基
  • 1个酶解
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  • 1个浸提工艺
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机构

  • 1个青岛农业大学

传媒

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  • 1个农产品加工(...
  • 1个食品与发酵科...

地区

  • 1个山东省
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于梅
作品数:7被引量:29H指数:3
供职机构:青岛农业大学海都学院食品系
研究主题:地鳖虫 甜叶菊 酶解 酶解液 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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