邓育平
- 作品数：9 被引量：21H指数：3
- 供职机构：湖南生物机电职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划湖南省教育厅科研基金湖南省科技厅项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>
- 火龙果果皮色素的提取与稳定性研究被引量：9
- 2013年
- 研究了火龙果果皮色素在水和乙醇溶液提取条件下的提取效果,并试验了pH值、温度、光照、氧化剂、还原剂、食品添加剂和某些金属离子对色素稳定性的影响,结果表明:火龙果果皮色素在酸性环境下能保持稳定的色调,对热、光、氧化剂、还原剂、中性食品添加剂和常见金属离子都稳定,只有碱和Cu2+对色素的乙醇溶液有强烈的褪色作用。
- 邓育平龙红波
- 关键词：火龙果果皮色素稳定性
- 高效液相色谱法测定金银花含片中绿原酸含量被引量：3
- 2008年
- 提供色谱柱为Spherigel C18色谱柱(200mm×4.6mm,5μm)、流动相为乙腈-1.0%醋酸水、检测波长327nm等色谱条件,建立了高效液相色谱法测定金银花含片中绿原酸含量的方法。在该色谱条件下,绿原酸的含量在1.56～25μg/mL范围内线性关系良好,相关系数r=0.999 2,加样回收率为99.7%,RSD为2.63%(n=5),最低检出限为0.05μg/mL。结果表明,该方法操作简单,分离度好,适用于金银花含片中绿原酸含量的测定。
- 邓育平
- 关键词：绿原酸
- 气相色谱结合判别分析检测稻米油掺伪被引量：1
- 2016年
- 为了对掺伪稻米油进行准确快速定性检测,采用毛细管气相色谱法分析了稻米油、棕榈油、菜籽油、棉籽油、大豆油等的脂肪酸种类和含量,对稻米油进行模拟掺伪,测定不同掺伪率下的脂肪酸含量变化,采用判别分析检测掺伪油脂种类。结果表明,纯植物油的判别准确率为100%,掺伪油判别准确率为91.7%;稻米油中掺棕榈油9%以上、掺菜籽油2%以上、掺棉籽油20%以上、掺大豆油6%以上均能正确判别。
- 喻凤香陈煦魏小军邓育平谭洁琦薛莉
- 关键词：稻米油掺伪气相色谱
- 米糠原油与米糠精炼油的营养和安全特性研究被引量：1
- 2014年
- 分析了我国主稻区33种米糠原油与精炼油主要脂肪酸种类及含量、酸价、过氧化值、谷维素含量等。结果表明米糠油中的主要脂肪酸为豆蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸、花生一烯酸，毛油与精炼油脂肪酸含量相近；毛油与成品油酸价和过氧化值差异较大，毛油在4℃环境下保存1个月其酸价和过氧化值接近国家标准限值；米糠原油中谷维素含量在0．33％～1．56％，平均值为0．80％，远远高于其他常见食用植物油，精炼后平均值为0．52％。
- 项伟喻凤香陈煦邓育平魏小军肖艳
- 关键词：米糠油脂肪酸谷维素
- HPLC-MS同时测定保健食品中的7种违禁药物被引量：1
- 2013年
- [目的]建立了降血压保健食品中7种违禁添加成分的高效液相色谱-电喷雾质谱联用（HPLC-ESI/MS）测定方法.[方法]采用Spherigel C18反相色谱法,以0.02 mol/L甲酸铵缓冲盐（pH =3.2）-乙腈-甲醇为流动相,梯度洗脱,质谱定性定量测定保健食品中的7种违禁药物.[结果]在该条件下,以华法林钠为内标,ESI-模式下的最低检出限为0.01 ～0.05 mg/L,回收率为80.89％ ～ 109.05％.[结论]该方法样品处理简单,结果准确,重现性好,灵敏度高且适应范围广,可用于降血压类药物及保健食品中违禁成分的检测.
- 邓育平丁芳林周婷婷
- 关键词：违禁成分
- 化学计量法结合气相色谱检测米糠油掺伪棉籽油被引量：3
- 2014年
- 为研究米糠油掺混棉籽油的快速定性定量检测方法,采用毛细管气相色谱法测定米糠油掺不同比例棉籽油的脂肪酸含量。将C10∶0、C14∶0、C16∶0、C16∶1、C17∶0、C18∶0、C18∶1、C18∶2、C18∶3、C20∶0、C20∶1、C22∶1的含量作为变量,聚类分析结果表明米糠油掺棉籽油5%以上能正确进行辨别,判别分析结果表明米糠油掺棉籽油20%以上能进行正确辨别,建立了基于特征脂肪酸变化的掺伪量计算一元线性模型YC14∶0=0.004X+0.3168(R2=0.9813),及基于指纹图谱相似度的掺伪量计算模型Y=-240.52X5+677.8X4-697.92X3+312.09X2-66.998X+99.97(R2=0.9993)。方法重复性好,准确度高,误差5%以下。
- 喻凤香魏小军邓育平肖艳
- 关键词：米糠油棉籽油气相色谱
- 液相微萃取技术研究进展被引量：3
- 2013年
- 分析化学中的样品前处理非常重要。传统的样品前处理方法通常存在步骤繁琐费时、萃取效率低、难实现自动化或联用、液态样品易乳化等诸多缺点。近年来,随着绿色化学和环境化学的兴起和发展,大量有毒有机溶剂的使用引起了人们的广泛关注,高效、快速的无溶剂或少溶剂的样品制备与前处理方法的研究已成为现代分析化学研究的前沿课题之一[1]。文章就对液相微萃取技术进行了相关研究,供大家参考。
- 邓育平周婷婷
- 关键词：液相微萃取技术
