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蔡燕雪

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇多糖含量
  • 1篇多糖含量测定
  • 1篇前处理
  • 1篇前处理条件
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇荔枝汁

机构

  • 1篇仲恺农业工程...

作者

  • 1篇黄小红
  • 1篇蔡燕雪
  • 1篇邓开野
  • 1篇邢盼盼

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面法优化荔枝汁多糖含量测定的前处理条件被引量：2
2011年
利用响应面法对荔枝汁多糖含量测定的前处理条件进行优化。以乙醇浓度、料液比及提取温度为响应因子,多糖提取量为响应值,做3因素3水平响应面分析。得出乙醇浓度90%,料液比1∶3,提取时间为33.6 h条件下,荔枝汁中多糖含量为148.0 8 mg/mL。该优化工艺的总含糖量较高,可用于荔枝汁粗多糖的提取。
黄小红蔡燕雪邓开野邢盼盼
关键词：荔枝汁多糖
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