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毕艳梅

作品数：7 被引量：6H指数：2
供职机构：广东工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学一般工业技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 2篇期刊文章
  • 2篇学位论文

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇一般工业技术
  • 1篇理学

主题

  • 2篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇压片
  • 1篇杨梅素
  • 1篇液体发酵
  • 1篇乙醇
  • 1篇乙醇沉淀
  • 1篇抑菌
  • 1篇鱼骨
  • 1篇乳酸
  • 1篇软材
  • 1篇山梨糖醇
  • 1篇膳食纤维
  • 1篇商业模式
  • 1篇上清
  • 1篇上清液
  • 1篇食品
  • 1篇食品加工
  • 1篇糖醇
  • 1篇清液

机构

  • 7篇广东工业大学

作者

  • 7篇毕艳梅
  • 5篇丁利君
  • 3篇李杏华
  • 1篇刘丹
  • 1篇黄聪华
  • 1篇郑希
  • 1篇刘丹
  • 1篇陈露
  • 1篇庞文聪
  • 1篇林婉纯
  • 1篇张驰

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇广东工业大学...

年份

  • 1篇2022
  • 3篇2017
  • 2篇2016
  • 1篇2013
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
一种压片糖及其制备方法和应用
本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种压片糖及其制备方法和应用。本发明公开的压片糖口感好、维生素C含量高且具有较强的自由基清除功能。本发明公开的压片糖其原料包括原花青素、乳糖、山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、β‑环糊...
丁利君李杏华毕艳梅陈露
文献传递
一种橄榄可溶性膳食纤维的制备方法
本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种橄榄可溶性膳食纤维的制备方法，该制备方法具有高效、简便、生产成本低和提取率高的优点，利于推广应用。本发明公开的橄榄可溶性膳食纤维的制备方法，包括以下步骤：步骤一、对橄榄进行预处理；步...
丁利君李杏华林婉纯孙柳清毕艳梅谭炜彤
文献传递
花色苷纳米颗粒的制备及其稳定性研究
本文通过水溶性差的β-环糊精和环氧氯丙烷反应，制备出水溶性改性环糊精（β-CD-EP），探究了β-CD-EP与花色苷之间的包合作用。选用β-CD-EP和羧甲基壳聚糖（CMC）为复合载体材料，探究β-CD-EP和CMC复合...
毕艳梅
关键词：花色苷羧甲基壳聚糖热稳定性
黑曲霉液体发酵制备蛋白酶的条件优化被引量：2
2017年
采用麸皮、玉米粉、豆粕粉3种天然营养物质作为培养基材料,通过研究其组分配比,确定最佳培养基,通过单因素(加水量、发酵温度、发酵时间、pH)实验和四因素三水平正交试验优化发酵条件.研究结果表明,最佳培养基组成是:麸皮4 g、豆粕粉1 g、硫酸铵4 g、磷酸氢二钾0.3 g、氯化钙0.5 g;最适发酵条件是pH值7,加水量125 m L,在45℃下发酵120 h.在此条件下,黑曲霉液体发酵所生产的蛋白酶酶活力达到269.68 U/m L.
李杏华黄梓浩张驰毕艳梅丁利君黄德美刘丹
关键词：黑曲霉蛋白酶液体发酵
一种鲮鱼骨胶原蛋白的提取方法
本发明涉及食品工业技术领域，尤其涉及一种鲮鱼骨胶原蛋白的提取方法。本发明提供的制备方法，在制备的过程中，没有采用会导致钙离子损失的醋酸或EDTA等物质，因此，以本发明提供方法制得的鲮鱼骨胶原的蛋白中，不仅胶原蛋白的含量较...
丁利君毕艳梅梁任成刘丹
文献传递
二氢杨梅素协同乳酸对副溶血性弧菌的抑制作用被引量：4
2013年
副溶血性弧菌是一种广泛存在于水产品中的食源性致病菌，天然抗茵剂协同有机酸对其有很好的抑制作用。研究了二氢杨梅素在乳酸协同下对副溶血性孤茵的抑制作用，结果显示：二氢杨梅素浓度为7g／L下，对副溶血性弧菌有明显的抑菌效果，抑菌圈直径达10．7mm；添加1％的乳酸抑菌圈直径可达19．3mm；pH调整为5～6，最适条件下抑菌圈直径可达19．8mm，最低抑菌浓度仅为0．625g／L。与同浓度的山梨酸钾对比下，二氢杨梅素协同乳酸的抑菌效果与山梨酸钾相当，在浓度均为1g／L下，抑菌直径均为7．2mm。
庞文聪丁利君郑希黄聪华毕艳梅
关键词：二氢杨梅素乳酸副溶血性弧菌抑菌
V公司商业模式优化研究
随着经济的全球化、互联网应用的成熟，商业模式的研究从理论到实践的不断完善，中国学术界、商业界也越来越多学者、专家、企业家等学习研究商业模式理论及应用。当今市场的竞争离不开商业模式的竞争，企业在成立之初或在计划阶段就要开始...
毕艳梅
关键词：商业模式可持续性
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