李文宾
- 作品数：7 被引量：16H指数：2
- 供职机构：中国科学院成都生物研究所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 一株食用菌生物转化富集γ-氨基丁酸条件研究被引量：5
- 2004年
- 从本实验室保存的食用菌中筛选到菌株CSP5 0 1,其菌丝体可以谷氨酸钠为底物转化富集γ -氨基丁酸。通过单因素试验和正交试验 ,菌株CSP5 0 1转化富集γ -氨基丁酸的最适条件 :转化温度 4 5℃ ,转化时间 5h ,体系 pH 4 0 ,底物浓度 1%。γ -氨基丁酸的含量可以达到干重的 1 0 5 % 。
- 李文宾杨涛刘光烨
- 关键词：食用菌生物转化Γ-氨基丁酸菌丝体
- 太空酒曲中功能菌的生物酶活性研究被引量：10
- 2003年
- 从太空酒曲中分离、选育出主要功能菌 :根霉SKR3、黑曲霉SKA2、米曲霉SKO3;与原生产中使用的曲药的主要功能菌—根霉SNR1、黑曲霉SNA4、米曲霉SNO2的酶活性进行比较研究。结果表明 :SKR3的糖化酶、液化酶活性均比SNR1高出两倍以上 ,SKR3培养 36h后其糖化酶、液化酶活性达到SNR1培养 72h后的两倍 ;SKA2的糖化酶、液化酶活性比SNA4的高出三倍 ,蛋白酶活性高出一至二倍 ,SKA2培养 4 8h后糖化酶、液化酶活性达到SNA4培养 72h的三倍 ;SKO3与SNO1的糖化酶、液化酶、蛋白酶活性基本无差异。
- 杨涛刘光烨李文宾刘晓蓉庄名扬
- 关键词：功能菌生物酶活性选育霉菌
- 太空酒曲中功能菌的生物酶活性研究
- 2004年
- 从太空酒曲中分离、选育出主要功能菌:根霉SKR_3、黑曲霉SKA_2、米曲霉SKO_3;与原生产中使用的曲药的主要功能菌——根霉SNR_1、黑曲霉SNA_4、米曲霉SNO_2的酶活性进行比较研究。结果表明:SKR_3的糖化酶、液化酶活性均比SNR_3高出两倍以上,SKR_3培养36hr后其糖化酶、液化酶活性达到SNR_1培养72hr后的两倍;SKA_2的糖化酶、液化酶活性比SNA_4的高出三倍,蛋白酶活性高出一至二倍,SKA_2培养48hr后糖化酶、液化酶活性达到SNA_1培养72hr的三倍;SKO_3与SNO_1的糖化酶、液化酶、蛋白酶活性基本无差异。
- 杨涛刘光烨李文宾刘晓蓉庄名扬
- 关键词：功能菌生物酶活性根霉黑曲霉米曲霉
- 生物转化γ-氨基丁酸食用菌筛选及转化条件
- 采用底物诱导方法从多种类群微生物中筛选到大型食用真菌CSP501,该菌深层培养可以利用谷氨酸钠形成少量γ-氨基丁酸(GABA),再利用菌体细胞通过生物转化提高GABA含量.该论文着重阐述了'斜面种子→液体种子→液体发酵'...
- 李文宾
- 关键词：Γ-氨基丁酸食用菌生物转化
- 文献传递
- 一株红假单胞菌分离及对幼鳖作用的初步研究
- 2003年
- 从露天养鳖池中分离到红假单胞菌CZ - 2菌株。该菌具有生理需求简单、培养条件粗放、生长迅速的特点。在黑暗 好氧和光照 厌氧条件下均可良好生长 ,最适条件下培养 6d ,生物量可以达到 1.5 7g L。在温室幼鳖的饲料中添加CZ - 2菌株培养液后幼鳖没有出现直接死亡 ,发病率也较对照池低 5 0 %左右。试验表明CZ - 2菌株培养液对幼鳖生长有促进作用 ,比对照提高了 8.9%。该文对CZ - 2菌株培养特性及对幼鳖作用作了探讨。
- 李文宾刘光烨
- 关键词：红假单胞菌幼鳖促生长防病
- 富含γ－氨基丁酸食用菌粉制作方法
- 本发明属于食品制造领域，具体涉及一种保健食品原料的生产方法和应用。针对目前天然植物或微生物γ-氨基丁酸含量甚微的特点，本发明公开了一种富含γ-氨基丁酸食用菌粉的制作及其应用方法，采用食用菌菌种发酵培养菌丝体，再用具有较高...
- 刘光烨李文宾杨涛庄名扬
- 文献传递
- 富含γ－氨基丁酸食用菌粉制作方法及其应用
- 本发明属于食品制造领域，具体涉及一种保健食品原料的生产方法和应用。针对目前天然植物或微生物γ－氨基丁酸含量甚微的特点，本发明公开了－种富含γ－氨基丁酸食用菌粉的制作及其应用方法，采用食用菌菌种发酵培养菌丝体，再用具有较高...
- 刘光烨李文宾杨涛庄名扬
- 文献传递
