蔡新
- 作品数：18 被引量：156H指数：7
- 供职机构：云南农业大学龙润普洱茶学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家茶叶产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 循环经济引导茶叶包装工业
- 2007年
- 随着茶叶经济的不断扩大发展,茶叶包装也越来越引起广大消费者的关注。循环经济概念的提出为茶叶的包装工业提出了更高的要求,本文就循环经济指导下的茶叶包装工业的发展做一简单概述。
- 祁峰蔡新刘慧敏
- 关键词：循环经济茶叶包装
- 不同形状优质红茶清洁化机械加工工艺被引量：8
- 2010年
- 本文介绍了依制茶技术理论,通过科学试验、研究建立起的针形、螺旋形、扁形和颗粒状4种不同形状红茶清洁化机械加工工艺。旨在发挥资源优势,依靠技术创新,为进一步提升红茶生产效益,实现红茶经济可持续发展,构建创新技术体系提供参考。
- 高峻姜林昆董文汉张亚萍周斌星蔡新
- 关键词：红茶机械化清洁化
- 苹果-茶间作对茶树新梢生长状况及产量的影响被引量：8
- 2011年
- [目的]探讨苹果-茶间作对茶树新梢生长状况及产量的影响。[方法]以苹果-茶间作园中的茶树和邻近未间作茶树叶片为研究对象,观测了其在年生长周期中茶树生长状况及茶鲜叶产量的变化情况。[结果]不同季节,间作及对照茶树新梢生长差异较大。春、夏、秋季,间作茶树的冠面温度较对照茶树低,冠面湿度则较对照茶树高,而在冬季,间作茶树的冠面温、湿度均与对照茶树差异不显著;间作茶树的呼吸强度极显著低于对照茶树,净光和强度极显著高于对照茶树,而光和强度的变化无明显规律;间作对茶树新梢发芽密度虽无显著影响,但因其促进茶芽提早萌发、增加了芽叶重量,进而提高了茶鲜叶产量。[结论]为复合生态茶园间作的合理配置和无公害茶叶的生产提供了理论依据。
- 赵甜甜蔡新汪云刚陈继伟刘德和李岚罗正飞李朝云
- 关键词：间作茶树新梢
- 不同茶园昆虫群落结构及稳定性分析被引量：20
- 2010年
- 2008年7～8月,在茶叶生长茂盛期对云南省腾冲县蒲川乡3种不同茶园昆虫群落组成和结构变化进行调查。结果表明,调查区茶园共发现60种昆虫。生态茶园的昆虫群落丰富度、多样性指数、均匀度指数均高于普通茶园,而优势度指数则低于普通茶园。茶园的物种多样性与稳定性紧密相关,多样性越丰富,其稳定性越好。研究结果可为今后茶园害虫的持续控制提供理论依据。
- 刘晨陈国华唐嘉义张亚萍朱克西康耀昌张建华蔡新秦小萍周玲
- 关键词：茶园昆虫群落生物多样性群落稳定性
- 铝与茶树生长发育被引量：4
- 1998年
- 酸性土壤中含有较多的活性铝，其对土壤的理化性质和植物营养都有一定的影响。茶树在强酸性土壤上生长良好，并在树体内累积铝。近半个世纪以来的研究，对铝与茶树生长发育的关系取得了较大进展。本文就茶树的耐铝特性、铝对茶树生长发育的影响以及茶树对铝的吸收累积的研究成果作一简介。
- 蔡新
- 关键词：活性铝茶树生长发育
- 苹果-茶间作对茶树新梢生长状况及产量的影响(英文)被引量：5
- 2011年
- [目的]探讨苹果-茶间作对茶树新梢生长状况及产量的影响。[方法]将苹果-茶间作园中的茶树和邻近未间作茶树叶片为研究对象,观测了其在年生长周期中茶树生长状况及茶鲜叶产量的变化情况。[结果]不同季节,间作及对照茶树新梢生长差异较大。春、夏、秋季,间作茶树的冠面温度较对照茶树低,冠面湿度则较对照茶树高,而在冬季,间作茶树的冠面温、湿度均与对照茶树差异不显著;间作茶树的呼吸强度极显著低于对照茶树,净光和强度极显著高于对照茶树,而光和强度的变化无明显规律;间作对茶树新梢发芽密度虽无显著影响,但因其促进茶芽提早萌发、增加了芽叶重量,进而提高了茶鲜叶产量。[结论]为复合生态茶园间作的合理配置和无公害茶叶的生产提供了理论依据。
- 赵甜甜蔡新汪云刚陈继伟刘德和李岚罗正飞李朝云
- 关键词：间作茶树新梢
- 摊放程度对云南大叶种扁形绿茶品质的影响被引量：5
- 2007年
- 以云南大叶种为原料制作类似龙井茶的绿茶,通过比较不同摊放程度对其品质特征的影响。结果表明:摊放3 h的芽叶(含水量在70%左右,减重率在15%-25%)对其品质特征的形成最为适宜,其品质外形扁平光滑、挺秀尖削、色泽绿润;香气鲜嫩馥郁持久、滋味鲜醇爽口、汤色翠绿明亮、叶底细嫩显芽。
- 杨广容邵宛芳蔡新倪金卫张葵
- 关键词：云南大叶种摊放
- 云南茶树DNA提取和RAPD分子标记初探被引量：26
- 2000年
- 以宜良宝洪茶、莽水大叶原头茶、波上金苔、云抗 10号 4个云南茶树品种为材料 ,对其DNA提取和RAPD分子标记方法进行了研究。结果表明 :所采用的经改进的CTABDNA微量提取法 ,可以得到高质量的茶树DNA ,分子量大于 2 1kb ,可满足RAPD扩增 ;用 18个不同的随机引物对所提取的 4个品种基因组DNA进行了RAPD分子标记分析 ,其中 3个 (占 16 6 7% )引物在茶树品种间可扩增出多态性产物。建立了云南茶树DNA微量、快速提取和RAPD标记的分析程序 。
- 高峻蔡新许明辉
- 关键词：茶树DNA提取RAPD
- 苹果-茶间作对茶树叶片品质影响的研究被引量：2
- 2011年
- 比较苹果-茶间作园中的茶树与邻近未间作茶树叶片,研究其在年生长周期中的品质变化。结果表明:不同季节,间作及对照茶树叶片品质差异较大。夏季,间作茶树叶片的角质层、上表皮、下表皮以及叶片厚度均较对照茶树薄,而栅栏组织和海绵组织厚度则较对照茶树厚,叶质柔软、水浸出物含量高,品质有所改善;而游离氨基酸、咖啡碱、叶绿素含量较对照茶树高,茶多酚、茶多糖含量则较对照茶树低,酚氨比降低,益于改善茶树叶片加工而成的绿茶品质。春、秋季,间作茶树叶片品质变化不如夏季规律,但总趋势基本一致。
- 赵甜甜蔡新梁名志陈继伟罗琼仙韩海华黄玫汪云刚
- 关键词：茶树叶片
- 知识经济时代云南茶叶产业发展策略被引量：2
- 2001年
- 谢秋生蔡新
- 关键词：知识经济知识经济时代茶叶产业
