陈宇航
- 作品数：4 被引量：4H指数：1
- 供职机构：山东农业工程学院更多>>
- 发文基金：山东省科技发展计划项目国家农业科技成果转化资金项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>
- 高校《食品微生物检验》课程教学改革的探讨
- 2014年
- 食品微生物检验作为食品类专业一门专业核心课程,结合高校培养目的和课程特色,从改进教学手段、提升教学质量、增加实践比例和改革考核方式等方面,论述了高校食品微生物检验课程的教学改革的思路和建议。
- 程媛媛毕文慧陈宇航
- 关键词：食品微生物检验教学改革
- 微波辅助提取超微毛木耳粉多糖的工艺优化被引量：1
- 2014年
- 采用响应面优化法来确定微波辅助提取毛木耳超微粉多糖的最佳工艺条件。通过单因素试验探讨水料比、微波功率、微波时间这3个因素对毛木耳超微粉中多糖提取效果的影响,根据单因素试验结果,以水料比、微波功率和微波时间进行三因素三水平的响应面试验,依据回归分析得到最优工艺条件为:水料比60 mL/g,微波功率600W,微波时间2.0 min。此条件下毛木耳超微粉中多糖的提取得率为28.78%。
- 岳凤丽陈庆敏于克学于辉迟晓君井瑞洁陈宇航
- 关键词：毛木耳超微粉多糖微波辅助提取响应面
- 超声波提取毛木耳超微粉中多糖的工艺优化被引量：1
- 2015年
- 以毛木耳超微粉为试材,采用响应面优化法来确定超声波辅助提取毛木耳多糖的最佳工艺条件。通过单因素试验探讨水料比值、超声功率和超声时间这3个因素对毛木耳中多糖提取效果的影响,根据单因素试验结果,以水料比值、超声功率和超声时间进行3因素3水平的响应面试验,依据回归分析得到最优工艺条件为:水料比值65m L/g,超声功率710 W,超声时间30 min。此条件下毛木耳中多糖的提取得率为46.18%。
- 陈庆敏于克学岳凤丽陈宇航于辉井瑞洁
- 关键词：毛木耳超微粉多糖超声波提取响应面
