李军训
- 作品数：16 被引量：78H指数：4
- 供职机构：山东农业大学更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>
- 乳酸菌青贮剂的发酵与生产技术研究
- 微生物青贮剂(SIB)是专门用于饲料青贮的一类微生物添加剂，由1种或1种以上乳酸菌、酶和一些营养物组成，主要作用是有目的地调节青贮料内微生物区系，调控青贮发酵过程，促进乳酸菌大量繁殖、更快地产生乳酸，促进多糖与粗纤维的转...
- 李军训
- 关键词：戊糖片球菌微生物青贮剂发酵真空冷冻干燥
- 文献传递
- 微生物发酵法生产虾青素的研究被引量：2
- 2003年
- 论文叙述了当前国内外微生物发酵生产虾青素的概况,重点介绍了红酵母高产菌株的选育、培养条件的优化、虾青素的提取技术、检测方法以及原生质体融合技术在菌种选育中的应用前景,指出了今后大规模商业化生产需要解决的问题,并对应用前景进行了分析。
- 李军训杜金华施安辉
- 关键词：虾青素微生物发酵法菌株选育类胡萝卜素
- 提高食品安全与质量的钥匙——HACCP认证
- 2002年
- 随着社会文明和科学技术的高度发展,食品安全得到了空前关注,各国都加强了食品的卫生检验和控制.特别是疯牛病等一系列事件的发生更是引起世人的恐慌,欧盟、日本、韩国、新加坡等国家对从中国进口的畜禽产品提出了更为苛刻的要求,这已经严重影响了中国畜牧业的发展,大量的退货、封锁致使中国的畜禽产品在国际上的信誉和地位大打折扣,带给中国畜牧业的不仅是销路封锁、价格下降等引起的经济损失,还有更大的无形损失.特别是中国在加入WTO以后,更让人们为畜牧业的前景担心,毕竟带给我们的不仅是具有价格优势的潜在市场,还有更多的竞争和困难.
- 李军训司翠凤杜金华
- 关键词：食品工业食品质量HACCP管理体系食品安全
- 产酶益生素在小猪日粮中的饲养效果
- 为探讨产酶益生素与酶制剂在经高温制粒的小猪日粮中的饲养效果,试验选用保育出栏的杜×长×大三元杂小猪60头,依据体重、性别比例相近的原则,将小猪分为 A、B、C 三个组,其中 A 组为对照组,不设重复,B、C 组为试验组,...
- 李军训毕杰王承旭
- 关键词：产酶益生素酶制剂小猪腹泻率
- 文献传递
- 黑曲霉ASP-12固态发酵木聚糖酶培养条件研究被引量：6
- 2006年
- 通过三角瓶和托盘固态发酵对黑曲霉ASP-12产木聚糖酶的各种环境因素进行了研究。结果表明,培养基的初始pH值为4.5￣5.0,发酵温度为28￣32℃,托盘发酵起始水分应控制在60%￣65%,三角瓶的水分为55%左右,接种量为1%(v/m,109个/ml),培养48h,可以达到最高酶活。对发酵过程酶活的变化趋势研究发现,高峰分别出现在32h和48h,且48h高于32h时的木聚糖酶酶活。正交试验结果显示培养基最优配方为:玉米芯5%、K2HPO40.2%、豆粕2%、麸皮95%。
- 高洁李军训肖军杜金华
- 关键词：黑曲霉固态发酵木聚糖酶
- 提高食品安全与质量的钥匙——HACCP认证
- 2002年
- 中国加入WTO以后,食品加工企业面临更大的挑战和困难,世界各国都制定并执行了更严格的食品质量检验和卫生注册制度。HACCP体系是目前世界上最适用于食品行业的管理体系,因此了解并执行HACCP管理提高食品安全和质量的必行之路。我国也明确尽快实施HACCP质量认证,以帮助企业获得更大的发展空间。
- 李军训司翠凤杜金华
- 关键词：食品安全HACCP认证质量管理HACCP体系
- 乳酸菌微胶囊包被和冷冻干燥工艺研究
- 本文研究了戊糖片球菌和植物乳杆菌两株乳酸菌的微胶囊包被和冻干效果。结果发现微胶囊包被有利于乳酸菌的保护,单层包被率大于85%;对冻干工艺和保护剂进行了研究,发现冻干对两株菌具有更好的效果,均达到了80%以上．
- 李军训毕杰贾鹏辉
- 关键词：乳酸菌微胶囊冻干活菌数
- 文献传递
- 饲用酶制剂的催化机理及其在饲料中的应用被引量：2
- 2005年
- 该文综述了目前饲料工业应用的酶制剂的种类、催化机理及在养殖业中的应用情况。文章最后指出, 饲用酶制剂的发展前景非常广阔。
- 施安辉李军训徐海燕张志焱王刚陈伟
- 关键词：饲用酶制剂饲料养殖业
- 高效水质净化剂菌种的选育、制剂研制及应用
- 2006年
- 本试验从水产养殖的优良水质中分离到优势茵光合细茵（RP．pMustris、RP．ge-latinosa、RP．sphaeroides和RP．viridis）、枯草芽孢杆菌（B．subtilus）和乳酸链球茵（S．1actis），制成水质净化剂后，用于淡水鱼放养的水池中，均取得了降低水体中的COD、氨氮和亚硝酸盐的作用，改善了水质，减少了鱼病的发生。
- 施安辉单宝龙李军训杨军方徐海燕张志焱吕明霞
- 关键词：净化剂改善水质
- 粘红酵母虾青素高产菌株的选育及小试产品的应用被引量：2
- 2002年
- 研究将一株野生型粘红酵母菌分别进行抗霉素A和EMS诱变,将诱变所得菌株进行发酵培养,将发酵液进行菌体收集,细胞破碎,有机溶剂抽提,然后用光密度分析法在474nm处进行测定,从中筛选出虾青素产量较高的菌株B-7,即为所得虾青素高产菌株。B-7菌株经扩大培养、提取,获得的虾青素添加剂,在对虾养殖和蛋鸡饲养中做饲养试验,获得了理想的饲养效果。
- 施安辉肖海杰李军训贾朋辉郭华解秀萍
- 关键词：粘红酵母选育虾青素高产菌株饲料添加剂
