古静燕
- 作品数：14 被引量：43H指数：4
- 供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 一种易于吸收利用的食用菌复合汤料颗粒的加工方法
- 本发明涉及一种易于吸收利用的食用菌复合汤料颗粒的加工方法，将金针菇原料，以及猴头菇原料、香菇原料、灰树花原料中的一种或两种以上组合进行混合，经过三级干燥，粉碎，造粒制得产品，本发明采用三级脱水烘干干燥工艺，起始温度较低，...
- 王朝川李新胜马超周萍古静燕张明孟晓峰
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- 一种改善菇味、易于吸收利用的食用菌复合营养片及其制备方法
- 本发明涉及一种改善菇味、易于吸收利用的食用菌复合营养片及其制备方法，原料重量份如下：金针菇粉10～30份、猴头菇粉10～30份、灰树花粉10～30份、猴头菇粗糖提取物20～28份、金针菇粗糖提取物20～28份、山楂粉40...
- 古静燕李新胜马超吴茂玉孟晓峰周萍王朝川张明
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- 微波辅助提取枸杞多糖工艺条件优化被引量：6
- 2016年
- 采用微波辅助提取法从枸杞中提取枸杞多糖。以粗多糖得率为量化指标,利用单因素试验和正交试验设计法优化枸杞多糖的微波最佳提取工艺为:料液比1∶20(g/m L)、温度85℃、微波时间45 min、微波功率200 W。粗多糖的最终得率可达到7.22%。
- 庞亚茹朱风涛吴茂玉古静燕陈义伦马超
- 关键词：枸杞多糖微波
- 一种苹果全粉的制备方法
- 本发明涉及一种苹果全粉的制备方法，采用鲜食、做罐头、苹果脆片的级外果、低规格果或做苹果圈及苹果脆片的边角料为原料，经切片、护色后苹果片放入热风干燥箱中预干燥至含水量35～45wt％，然后将预干燥后的苹果片进行微波预膨化至...
- 马超吴茂玉葛邦国和法涛李新胜古静燕周萍安东
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- 不同干燥工艺对苹果粉品质的影响研究被引量：4
- 2015年
- 不同的干燥工艺对苹果粉品质的影响不同,本文探讨了热风干燥、微波干燥、热风-微波干燥、热风-低温气流膨化、热风-微波-低温气流膨化这5种方法对苹果粉品质(持水力、膨胀力、Vc含量、可滴定酸含量、还原糖含量等)的影响。试验结果表明:热风-微波-低温气流膨化对苹果粉品质影响最小,其次是热风-低温气流膨化,热风干燥对苹果粉品质的影响最大。
- 马超张建昌李新胜古静燕周萍王朝川吴茂玉
- 关键词：苹果粉
- 不同干燥方式对金针菇菇根粉物理性质的影响被引量：19
- 2016年
- 采用热风干燥、微波真空干燥、变温压差膨化干燥及真空冷冻干燥技术制备金针菇菇根粉,研究不同干燥方式对金针菇菇根粉物理性质的影响。结果表明:真空冷冻干燥粉体色泽保持最好,其次是微波真空干燥和变温压差膨化干燥;真空冷冻干燥和微波真空干燥粉体粒度和跨度较小,且粒度更均匀。热风干燥和变温压差膨化干燥粉体流动性及压片成型性较好;微波真空干燥和真空冷冻干燥粉体持水能力较强,真空冷冻干燥粉体持油力最强,达1.8 g/g;热风干燥和变温压差膨化干燥粉体水溶性较强,微波真空干燥最弱。真空冷冻干燥和微波真空干燥金针菇菇根粉适宜作为功能原料添加到食品中或吸附在食品表面。热风干燥和变温压差膨化干燥菇根粉适宜压制片剂及进行可溶性成分提取。
- 张明周萍李新胜马超古静燕王朝川孟晓峰
- 关键词：热风干燥微波真空干燥变温压差膨化干燥真空冷冻干燥物理性质
- 一种从金针菇或金针菇菇根中提取纯化金针菇多糖的方法
- 本发明涉及一种从金针菇或金针菇菇根中提取纯化金针菇多糖的方法，包括步骤：将金针菇或金针菇菇根进行干燥处理，然后进行粉碎，用新煮沸并放凉的蒸馏水浸泡并冷冻，然后微波处理，金针菇粗多糖提取液离心得到的上清液进行减压浓缩，过大...
- 吴茂玉马超古静燕张明李新胜孟晓峰王朝川周萍
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- 一种易于吸收利用的食用菌复合汤料颗粒的加工方法
- 本发明涉及一种易于吸收利用的食用菌复合汤料颗粒的加工方法，将金针菇原料，以及猴头菇原料、香菇原料、灰树花原料中的一种或两种以上组合进行混合，经过三级干燥，粉碎，造粒制得产品，本发明采用三级脱水烘干干燥工艺，起始温度较低，...
- 王朝川李新胜马超周萍古静燕张明孟晓峰
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- 金针菇超微粉体物理特性及其制备工艺优化研究被引量：7
- 2016年
- 研究了不同粒径金针菇超微粉的物理性质,并以325目筛通过率为考察指标,对金针菇超微粉碎工艺进行了优化。结果表明,超微粉碎可以显著提高金针菇粉体流动性、膨胀力、容积密度、持水力和多糖溶出率。在初始温度25℃,金针菇粉含水量6%,进料目数60目,磨介数量100%,粉碎时间7 min条件下,金针菇微粉得率可达69.74%。金针菇超微粉可广泛应用于保健食品和药品行业。
- 王朝川李新胜马超周萍古静燕张明
- 关键词：金针菇超微粉碎物理性质
- 一种高纯度速溶果粉的制备方法
- 本发明涉及一种高纯度速溶果粉的制备方法，它包括原料分别经筛选清洗，去皮、去核，打浆，酶解，过滤，浓缩，调浆，干燥过程中采用除尘后洁净空气对喷雾干燥塔塔壁旋转吹扫，结合喷雾干燥塔输出的干燥果粉采用除湿后的洁净空气输送至集料...
- 马超朱风涛葛邦国和法涛李新胜张明周萍古静燕王朝川
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