孙莉
- 作品数：5 被引量：64H指数：4
- 供职机构：镇江出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：镇江市科技支撑计划江苏省中医药领军人才培养项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 高效液相色谱-串联质谱法测定食品中的尿素、缩二脲与双氰胺被引量：37
- 2012年
- 建立了高效液相色谱-串联质谱法同时检测食品中尿素、缩二脲和双氰胺的方法。样品经水浸泡并混匀,加入乙腈沉淀蛋白,通过冷冻离心去除脂肪,取清液挥干后用1.0 mL 70%乙腈水溶液复溶、过膜。采用电喷雾负离子电离(ESI+)模式和多反应监控(MRM)扫描模式,外标法定量。该方法在0.1～20.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数(r2)大于0.995。尿素、缩二脲和双氰胺的检出限分别为0.03、0.05、0.01mg/L,定量下限分别为0.08、0.10、0.03 mg/L。加标水平为5.0、10.0、20.0 mg/kg时,尿素、缩二脲和双氰胺的平均回收率为70%～99%,相对标准偏差为0.42%～8.0%。该方法简便、灵敏、精确,适用于食品中尿素、缩二脲和双氰胺的检测。
- 王祖翔蒋俊孙莉周洪斌赵云霞
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱尿素缩二脲双氰胺食品
- 高效液相色谱-串联质谱法检测食品中6种邻苯二甲酸酯被引量：9
- 2013年
- 建立了食品中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)、邻苯二甲酸二已酯(DEHP)、邻苯二甲酸二正苄酯(DNOP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二异癸酯(DIDP)6种邻苯二甲酸酯的高效液相色谱-串联质谱检测方法。试样用正己烷∶甲基叔丁基醚∶乙腈(体积比为50∶45∶5)提取并冷冻离心去除脂肪,收集溶剂层并挥干,加入0.5g乙二胺-N-丙基硅烷(PSA)并用2mL乙腈溶液混匀,冷冻离心后过膜备用。优化分离与检测的最佳条件,采用电喷雾正离子电离(ESI+)模式和多离子反应监控(MRM)模式,外标法进行定量。该方法中DBP、BBP、DEHP、DNOP在0.1～3.0mg/L之间,DINP和DIDP在1.0～30.0mg/L之间的线性相关系数R2>0.995;检测限分别为:DBP 0.02mg/L,BBP、DEHP和DNOP 0.005mg/L,DINP和DIDP 0.10mg/L。在添加水平为0.2、0.5、1.0mg/kg时的平均加标回收率和相对标准偏差范围符合食品检测要求。该方法简便、灵敏、精确,适用于检测食品中6种邻苯二甲酸酯残留。
- 王祖翔蒋俊杨霁李平赵云霞孙莉
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱法邻苯二甲酸二丁酯邻苯二甲酸二正辛酯邻苯二甲酸二异壬酯
- 毛细管气相色谱法测定食品中五种对羟基苯甲酸酯类防腐剂
- 用毛细管气相色谱法，FID检测器，同时测定食品中五种对羟基苯甲酸酯类防腐剂。该法线性范围为10～1000μg/mL，在此浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系，回收率为89.88～96.5％，相对标准偏差＜10％。所建立的方...
- 赵云霞余杨周洪斌李平蒋俊孙莉
- 关键词：食品检测防腐剂对羟基苯甲酸酯毛细管气相色谱
- 离子色谱法测定食品中的无机铵被引量：7
- 2012年
- 建立一种离子色谱法(IC)快速测定食品中铵根离子含量。样品用水浸泡并混匀,加入乙酸酸化,乙腈沉降蛋白,并一起通过冷冻离心去除脂肪,取适量上清液挥干后用1.0mL水复溶,过膜后备用。以H2SO4溶液梯度淋洗,淋洗液流速为1.0mL/min,采用DIONEX IonPac CS12A色谱柱分离,带抑制器的电导检测器检测,外标法定量。结果表明:NH4+的线性范围为0.1～20.0mg/L,线性相关系数R2大于0.995,检测限(LOD)为0.05mg/kg,定量限(LOQ)为0.1mg/kg,加标回收率为74%～110%,其相对标准偏差(RSD)小于5%。该方法简便,灵敏,准确,适用于多种食品中微量铵根离子的检测。
- 王祖翔余杨孙莉蒋俊
- 关键词：离子色谱非蛋白氮铵盐掺假
- 中药硫磺熏蒸的研究现状及其质量控制研究思路被引量：12
- 2014年
- 硫磺熏蒸可对中药材漂白增色,并达到延长保存期的目的,但是又会对原药材产生二氧化硫残留和一些还未全面了解的变化。文章综合分析了已发表的与硫磺熏蒸相关的文献,就硫磺熏蒸后的化学成分变化作出了概括性总结,并提出建立特异性成分筛查及其快速鉴别的研究路线,为监控中药材硫磺熏蒸、快速鉴别硫磺熏蒸中药材提供借鉴和参考。
- 蒋俊李平周洪斌钱宇阳孙莉万荣李松林贾晓斌
- 关键词：硫磺熏蒸
