余杨
- 作品数：2 被引量：7H指数：1
- 供职机构：镇江出入境检验检疫局更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 离子色谱法测定食品中的无机铵被引量：7
- 2012年
- 建立一种离子色谱法(IC)快速测定食品中铵根离子含量。样品用水浸泡并混匀,加入乙酸酸化,乙腈沉降蛋白,并一起通过冷冻离心去除脂肪,取适量上清液挥干后用1.0mL水复溶,过膜后备用。以H2SO4溶液梯度淋洗,淋洗液流速为1.0mL/min,采用DIONEX IonPac CS12A色谱柱分离,带抑制器的电导检测器检测,外标法定量。结果表明:NH4+的线性范围为0.1～20.0mg/L,线性相关系数R2大于0.995,检测限(LOD)为0.05mg/kg,定量限(LOQ)为0.1mg/kg,加标回收率为74%～110%,其相对标准偏差(RSD)小于5%。该方法简便,灵敏,准确,适用于多种食品中微量铵根离子的检测。
- 王祖翔余杨孙莉蒋俊
- 关键词：离子色谱非蛋白氮铵盐掺假
- 毛细管气相色谱法测定食品中五种对羟基苯甲酸酯类防腐剂
- 用毛细管气相色谱法，FID检测器，同时测定食品中五种对羟基苯甲酸酯类防腐剂。该法线性范围为10～1000μg/mL，在此浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系，回收率为89.88～96.5％，相对标准偏差＜10％。所建立的方...
- 赵云霞余杨周洪斌李平蒋俊孙莉
- 关键词：食品检测防腐剂对羟基苯甲酸酯毛细管气相色谱
