滕玥
- 作品数：4 被引量：11H指数：2
- 供职机构：天津市津南区产品质量监督检验所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 食品中油脂提取及过氧化值检测方法的优化被引量：7
- 2017年
- 将耐贮面包当作原料,对食品里的油脂进行提取,最后采取优化措施。其中,在提取油脂的过程中,旋蒸、干燥的时间是决定其效果的关键因素,选用油脂取样量、有机溶剂比例和体积、饱和碘化钾等措施进行优化,然后在根据结果进行详细的分析。
- 孙颖滕玥王文菁
- 关键词：油脂过氧化值滴定法
- 论食品菌落总数检验中不确定度的评定被引量：2
- 2015年
- 食品卫生关乎于我国人民的饮食安全,我国政府一直以来十分重视食品卫生。食品菌落总数是食品卫生测量当中一个十分重要的数据,为减少数据误差,需要对数据结果进行不确定度的评定。本文介绍了食品菌落总数检验中不确定度的评定方法,并对不确定度的来源进行了相关分析,根据测量数据计算出不确定度。
- 孙颖滕玥
- 食品微生物检测中快速检测方法的运用被引量：1
- 2016年
- 随着经济的不断发展,人们对食品的安全问题也越来越重视,在食品微生物检测中运用快速检测法不仅可检测出食品中的微生物,提升检测效率,还可确保人们的健康与食品的安全。本文主要探讨食品微生物检测中快速检测方法,以此提升食品的安全性,推动食品行业的持续发展。
- 孙颖王文菁滕玥
- 关键词：食品微生物检测
- 食品中锡含量测定方法的优化被引量：1
- 2016年
- 随着社会的快速发展,食品中锡含量的测定方法也逐步得到创新。但在实际的测定过程中,仍会面临诸多的测定问题。为有效地提升其整体的测定效率,需要采用多种方式对其测定体系进行相应地优化。本文主要分析锡含量在食品中的测定方法优化。
- 王文菁孙颖滕玥
- 关键词：食品
