张宁宁
- 作品数：12 被引量：41H指数：4
- 供职机构：中国动物疫病预防控制中心更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程更多>>
- 猪瘟退出强制免疫后的若干问题被引量：13
- 2017年
- 猪瘟在我国被列为一类动物传染病,是危害养猪业生产的主要传染病之一。自2007年起,我国制定了以强制免疫为主的猪瘟综合防控策略,在实施了近10年的强制免疫后,我国的猪瘟群体免疫抗体合格率持续维持在较高水平,病原检出率逐年下降,猪瘟临床表现趋于和缓,流行情况趋于稳定。虽然现阶段仍存在原种场、种猪场和商品场的免疫水平参差不齐,不同省份间免疫状况差异较大,诊断、鉴别技术发展相对缓慢等情况,但强制免疫政策的实施有效控制了猪瘟的发生与流行。2017年猪瘟退出了国家强制免疫计划,改为对符合条件的养殖场实行"先打后补"的财政补助政策,这表明我国猪瘟防控取得阶段性成果,猪瘟防控进入了新的历史阶段。但防控也面临着若干新问题:一是养殖者主体责任意识不强;二是病原阳性率与临床发病率匹配度较低;三是疫情监测网络监测效率低;四是如何做好高密度免疫;五是财政支持政策需进行科学调整;六是需研究猪瘟净化方案。解决好这些问题是我国下一阶段猪瘟防控工作的关键:一要明确养殖者的防疫主体责任;二要厘清猪瘟监测阳性率与实际发病率之间关系;三要强化猪瘟监测网络建设;四要建立系统的疫苗效果评价机制;五要优化财政支持政策,充分发挥政府和市场两种资源;六要尽快研究制定符合我国国情的猪瘟净化技术方案。
- 韩焘张宁宁齐鲁杨林辛盛鹏
- 关键词：猪瘟强制免疫疫苗
- 关于规范生猪代宰经营的建议被引量：5
- 2017年
- 生猪屠宰企业按照经营模式可划分为自营、混合经营和代宰经营三类。自营主要是大型屠宰企业，拥有独立的肉类品牌、养殖基地或合作养殖单位，屠宰量大、产品种类多、销售范围广；混合经营主要是分布在县级或交通便利地区的中小型屠宰厂（场），以收购生猪屠宰后销售和代宰业务为主，屠宰量较多、产品种类单一，主要供应本地或邻近城市.
- 张宁宁王以君
- 关键词：生猪养殖基地交通便利屠宰厂自营
- 浅谈生猪养殖到屠宰全链条追溯信息管理体系被引量：3
- 2017年
- 生猪追溯管理体系作为食品安全管理与风险控制的重要手段,实现了生猪从养殖到屠宰全过程的来源可查、去向可追、责任可究。本文主要介绍当前生猪追溯信息管理体系的建设管理现状、存在问题并提出资源优化配置,加强部门协作,明确责任主体,制定统一标准,加强信息技术创新与研究等相关建议。
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- 关键词：生猪追溯风险分析
- 屠宰环节检疫检验印章印油使用现状及问题分析被引量：1
- 2016年
- 本文调研并整理了屠宰环节现行有效的检疫检验印章种类及印油的使用情况,分析了实际应用中存在的问题和潜在风险,并就进一步规范屠宰环节检疫检验印章及印油的使用和管理提出了建议。
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- 关键词：屠宰印章印油
- 马匹检疫监管工作要点及思考
- 2016年
- 2008年奥运马术比赛在香港的成功举办使我国的马术事业有了长足的进步。据统计，2014年，中国马术协会在京举办的国内外重大马术比赛就多达13项；而根据中国马术协会官网发布的《2015年全国马术项目赛事计划》，全年已确定的赛事共45项，其中9项在北京举办。在观赏精彩的马术比赛之余，随着社会经济的发展和人们生活品质要求的提高，马术运动成为娱乐运动消费的新增长点，
- 张宁宁张全立曹院章李德义
- 关键词：检疫马术比赛增长点
- 处理职业打假人投诉的几点思考被引量：1
- 2016年
- 近年来,有关职业打假人活跃在食品、药品行业的新闻不鲜见,有些人甚至被冠以"打假明星""售假克星"的称号。根据笔者在工作中接到的投诉情况来看,职业打假人已经开始关注并进入畜牧兽医相关领域,应当引起执法部门高度重视并妥善应对。本文分析了职业打假人投诉的特点,并提出了相应的方法和建议,为处理职业打假人投诉提供参考。
- 张宁宁赵婷马冲
- 关键词：职业打假人投诉执法
- 从供给侧结构性改革推动屠宰产业转型升级的思考与建议被引量：8
- 2017年
- 基于当前我国屠宰行业存在的问题,分析了屠宰产业供给侧结构性改革的必要性和可行性,提出了屠宰行业供给侧结构性改革的目标和建议。目前,我国屠宰行业发展整体水平偏低,屠宰企业"多、小、散、乱、差"局面长期存在,成为制约屠宰产业转型升级进程中亟需解决的关键问题。分散屠宰的格局不改变,规模化、标准化、工业化、现代化的屠宰方式就难以扩大,规模企业亏损及小微型企业数量减少的趋势就难以扭转,食品安全也很难保障。因此,必须从供给侧结构性改革推动屠宰产业转型升级。研究表明,我国规模以上屠宰加工企业屠宰能力提升空间大、分布广泛,屠宰产业发展总体状况具备转型升级的基本条件。为从根本上解决制约屠宰产业转型升级的症结、推动屠宰产业发展、促进国民经济发展,提出了提高标准以严格屠宰加工准入条件、坚决取缔不达标的小型屠宰场点、提高规模以全面提升屠宰企业的竞争力、充分发挥市场经济的调配作用、发挥地方政府引导作用等措施。
- 高胜普单佳蕾马冲李鹏尤华张宁宁张朝明张新玲张杰时建忠
- 关键词：结构性改革
- 畜禽屠宰标准体系的现状分析与发展建议被引量：7
- 2016年
- 标准化在保障畜禽屠宰产品质量安全方面起着至关重要的作用。通过完善畜禽屠宰标准化体系,将有效促进屠宰产业标准化水平,推动屠宰产业转型升级和健康发展。本文分析了当前我国畜禽屠宰标准存在的问题,阐述了畜禽屠宰标准体系构建原则,从产品类别、生产过程、标准类型3个维度构建了畜禽屠宰标准体系结构要素,研究提出了我国畜禽屠宰标准体系框架,分析了标准体系的8项重要建设内容,包括基础通用、加工技术、产品质量、管理控制、检验检疫、生产保障、辅助品和其他等。为推进畜禽屠宰标准体系的实施,提出了建立统一的畜禽屠宰标准审评机构、建立畜禽屠宰标准共享平台、全面开展标准清理和制修订工作、加大畜禽屠宰标准宣传力度等建议。
- 高胜普马冲尤华单佳蕾李鹏张宁宁张新玲张朝明张杰时建忠
- 关键词：畜禽屠宰
- 非洲猪瘟病原特征及消毒控制被引量：2
- 2020年
- 非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起猪的一种以发热和全身各脏器出血为特征的急性、烈性传染病,生猪一旦发生该病,对养猪业和肉食品供应将产生严重危害和影响。本文分析了非洲猪瘟病毒的结构、在介质中的活性、消毒剂的杀灭作用及使用注意事项。做好消毒是防控非洲猪瘟疫情的重要措施。
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- 关键词：非洲猪瘟病毒活性消毒防控措施
- 关于构建高效的“点对点”调运监管模式的思考和探讨
- 2023年
- 2018年8月非洲猪瘟在中国内地首次暴发,为防控非洲猪瘟疫情蔓延传播,非洲猪瘟疫情发生地对疫区进行了封锁消毒,全国生猪及其产品调运几近停滞,生猪生产和产品供应得不到保障,养殖户和屠宰企业遭受巨大经济损失,从养殖场到屠宰场的单一定向“点对点”调运监管模式应运而生。全国动物疫病分区防控工作启动后,“点对点”调运得到进一步应用。
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- 关键词：非洲猪瘟生猪生产动物疫病调运屠宰场
