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姚富魁

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：齐齐哈尔师范学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇诱变
  • 1篇诱变筛选
  • 1篇双乙酰
  • 1篇啤酒
  • 1篇啤酒酵母
  • 1篇酵母

机构

  • 1篇齐齐哈尔师范...

作者

  • 1篇朱红标
  • 1篇孙剑秋
  • 1篇姚富魁
  • 1篇佟永江
  • 1篇张建平

传媒

  • 1篇齐齐哈尔师范...

年份

  • 1篇1995
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
紫外线诱变筛选抗双乙酰和低H_2S合成能力啤酒酵母的研究被引量：2
1995年
利用紫外线分别对龙轻16和QB_1两种啤酒酵母进行诱变,并通过双乙酰和醋酸铅的酵母CM培养基进行筛选,选出了抗双乙酰和低H_zS合成能力的菌株,这样的菌株用于生产可以改变啤酒的口味,也可做为己标记的菌株,用做原生质体融合的出发菌株,进一步进行高种研究。
朱红标佟永江张建平孙剑秋姚富魁张宝国王超富铁铮刘宝春
关键词：啤酒酵母诱变
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共1页<1>
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