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陈露
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广东工业大学
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李杏华
广东工业大学
毕艳梅
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丁利君
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一种压片糖及其制备方法和应用
本发明涉及食品加工技术领域,公开了一种压片糖及其制备方法和应用。本发明公开的压片糖口感好、维生素C含量高且具有较强的自由基清除功能。本发明公开的压片糖其原料包括原花青素、乳糖、山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、β‑环糊...
丁利君
李杏华
毕艳梅
陈露
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