刘同山
- 作品数：1 被引量：54H指数：1
- 供职机构：安徽工程科技学院生物化学工程系更多>>
- 发文基金：安徽省高等学校青年教师科研项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 水代法从油茶籽中提取茶油的工艺被引量：54
- 2008年
- 研究水代法提取油茶籽油的可行性和工艺条件,试图为茶油生产提供新的途径。将脱壳去皮的茶籽仁磨碎后兑浆提取,经离心分离得茶油。以提油率和清油收率为指标,在单因素试验的基础上,进行了三水平四因素的正交试验,确定了水代法提取茶油的最佳工艺条件为:水料比4.5︰1(mL/g),提取温度75℃,提取时间150min,浆液pH值9.0。验证试验显示,优化条件下茶籽提油率可达80.28%,清油收率可达90.19%,在试验条件下所得工艺参数可靠。此工艺的确定表明水代法提取油茶籽油是可行的,可作为提取茶油的一种新方法。
- 郭玉宝汤斌裘爱泳季长路刘同山
- 关键词：油脂茶油水代法提取油茶籽提油率
