钱磊
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
- 供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
- 发文基金：食品科学与技术国家重点实验室科研基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 重组大肠杆菌生产硫磺矿硫化叶菌β-半乳糖苷酶发酵条件初步研究被引量：2
- 2012年
- 为了实现来源于S.solfataricus的β-半乳糖苷酶的高效表达,对E.coli BL21(DE3)/pT7-7-lacS基因工程菌的发酵培养基进行优化,获得最优的发酵培养基为:甘油浓度为10 g/L,蛋白胨浓度为18 g/L,酵母膏浓度为18g/L,磷酸盐浓度为15 mmol/L,Mg^(2+)离子浓度为5 mmol/L,乳糖诱导浓度为5 g/L。在优化条件下,β-半乳糖苷酶的酶活由初始的43.0 U/mL提高到83.4 U/mL。在此基础上,在3 L发酵罐上进行了初步放大,于DD_(600) 50时开始流加乳糖诱导,最终酶活达172.4U/mL,为摇瓶水平的2倍,为β-半乳糖苷酶的工业化生产奠定基础。
- 吴玉飞钱磊张帆陈晟吴敬
- 关键词：Β-半乳糖苷酶重组大肠杆菌发酵优化
