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罗亦姬

作品数：3 被引量：8H指数：1
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇会议论文
  • 1篇期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇食用
  • 3篇芫荽
  • 3篇精油
  • 3篇抗菌
  • 3篇抗菌活性
  • 3篇可食用
  • 3篇活性
  • 3篇芳香精油
  • 1篇活性研究

机构

  • 3篇韶关学院

作者

  • 3篇钟瑞敏
  • 3篇肖仔君
  • 3篇刘健南
  • 3篇罗亦姬

传媒

  • 1篇现代食品科技
  • 1篇2010年中...

年份

  • 1篇2011
  • 2篇2010
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
二种可食用精油的抗菌活性初步研究
对生姜和芫荽叶两种可食用精油的抗菌活性进行了初步探讨。采用水蒸汽同步蒸馏法提取精油，以抗生素为参比，运用琼脂孔洞法测定生姜块茎和芫荽茎叶精油抗6种食源性致病菌和2种腐败真菌的抑菌圈直径。结果表明，生姜和芜荽精油均表现程度...
钟瑞敏肖仔君刘健南罗亦姬
关键词：芳香精油抗菌活性芫荽
二种可食用精油的抗菌活性研究被引量：8
2011年
对生姜和芫荽叶两种可食用精油的抗菌活性进行了研究。采用水蒸汽同步蒸馏法提取精油,以抗生素为参比,运用琼脂孔洞法测定生姜块茎和芫荽茎叶精油抗6种食源性致病菌和2种腐败真菌的抑菌圈直径。结果表明,生姜和芫荽精油均表现程度不等的广谱抗菌活性。生姜精油对肺炎克雷伯菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉和假丝酵母具有良好的抗菌作用,芫荽精油对黑曲霉表现出强熏蒸抗菌活性。这两种药食两用的芳香精油具有食品保藏潜在应用价值。
钟瑞敏肖仔君刘健南罗亦姬
关键词：芳香精油抗菌活性芫荽
二种可食用精油的抗菌活性初步研究
对生姜和芫荽叶两种可食用精油的抗菌活性进行了初步探讨。采用水蒸汽同步蒸馏法提取精油,以抗生素为参比,运用琼脂孔洞法测定生姜块茎和芫荽茎叶精油抗6种食源性致病菌和2种腐败真菌的抑菌圈直径。结果表明,生姜和芫荽精油均表现程度...
钟瑞敏肖仔君刘健南罗亦姬
关键词：芳香精油抗菌活性芫荽
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