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2024年7月10日星期三

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刘学文: 作品数：6 被引量：7H指数：2; 供职机构：广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)更多>>; 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程更多>>

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食品科学与工程: 研究主题：食品食品安全葡萄酒生产工艺发酵; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

农产品加工及贮藏工程: 研究主题：茶叶饮料牛奶水果酸奶; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

粮食、油脂及植物蛋白工程: 研究主题：保健食品淀粉面包大米面粉; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

制糖工程: 研究主题：巧克力糖果制糖交流会糖厂; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

食品科学: 研究主题：食品食品安全食品添加剂食物食品包装; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

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