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周伟伟

作品数：8 被引量：59H指数：3
供职机构：天津农学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程

主题

  • 3个蛋白
  • 3个淀粉
  • 3个冻藏
  • 3个真空包装
  • 3个脂肪
  • 3个质谱
  • 3个肉品
  • 3个肉品质
  • 3个肉色
  • 3个乳杆菌
  • 3个色谱
  • 3个色泽
  • 3个提取物
  • 3个嫩度
  • 3个牛肉
  • 3个气相
  • 3个气相色谱
  • 3个气相色谱-质...
  • 3个猪肉
  • 3个滋味

机构

  • 3个江南大学
  • 3个南京农业大学
  • 3个天津农学院
  • 3个中国农业大学
  • 2个北京工商大学
  • 2个长治学院
  • 1个安徽财贸职业...
  • 1个安徽工业大学
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个安徽新华学院
  • 1个安徽医科大学
  • 1个北方工业大学
  • 1个北方民族大学
  • 1个北海道大学
  • 1个北京跟踪与通...
  • 1个北京工业职业...
  • 1个北京航空工程...
  • 1个北京经济管理...
  • 1个北京矿产地质...

作者

  • 3个戴瑞彤
  • 3个彭增起
  • 3个周伟伟
  • 3个周光宏
  • 3个徐幸莲
  • 3个李春保
  • 3个郇延军
  • 3个马俪珍
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个丁一刚
  • 1个丁三姐
  • 1个丁丹丹
  • 1个丁为民
  • 1个丁丽英
  • 1个丁亮
  • 1个丁亮

传媒

  • 3个农业工程学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个南京农业大学...
  • 3个肉类研究
  • 3个食品研究与开...
  • 3个肉类工业
  • 3个中国食品学报
  • 3个河南工业大学...
  • 2个现代科学仪器
  • 1个分析化学
  • 1个分子科学学报
  • 1个化工科技
  • 1个当代经济研究
  • 1个吉林蔬菜
  • 1个光机电信息
共 3 条 记 录，以下是 1-3
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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国家科技支撑计划(2006BAD05A15)
低温肉制品与传统肉制品开发及产业化示范
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 理学 化学工程 生物学
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国家科技支撑计划(2006BAD05A03)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 生物学 金属学及工艺
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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