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黄持都

作品数：22 被引量：323H指数：11
供职机构：北京市食品酿造研究所更多>>
发文基金：国家科技支撑计划北京市优秀人才培养资助科技人员服务企业行动项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理生物学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 10个生物学
  • 10个理学
  • 8个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个天文地球
  • 5个矿业工程
  • 5个金属学及工艺
  • 5个机械工程
  • 5个动力工程及工...
  • 5个电子电信
  • 5个电气工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个建筑科学
  • 5个水利工程
  • 5个交通运输工程
  • 5个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术

主题

  • 11个色谱
  • 11个食品
  • 11个相色谱
  • 11个酱油
  • 11个发酵
  • 10个液相
  • 10个液相色谱
  • 10个固态发酵
  • 9个蛋白
  • 9个乳酸
  • 9个风味
  • 8个蛋白酶
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  • 8个低盐固态发酵
  • 8个营养
  • 8个乳杆菌
  • 8个乳酸菌
  • 7个蛋白质
  • 7个增香
  • 5个蛋白酶酶解

机构

  • 13个中国农业大学
  • 12个北京市食品酿...
  • 8个江南大学
  • 6个河北农业大学
  • 6个中国农业机械...
  • 5个北京工商大学
  • 5个成都中医药大...
  • 5个东北大学
  • 4个安徽工业大学
  • 4个安徽省农业科...
  • 4个安徽医科大学
  • 4个北方工业大学
  • 4个北京市药品检...
  • 4个北京中医药大...
  • 4个长治学院
  • 4个大连海洋大学
  • 3个北方民族大学
  • 3个北京工业职业...
  • 3个北京舞蹈学院
  • 3个北京印刷学院

作者

  • 13个黄持都
  • 12个鲁绯
  • 12个纪凤娣
  • 10个王夫杰
  • 10个张建
  • 8个渠岩
  • 7个王洋
  • 7个程永强
  • 7个李平兰
  • 7个陈彬
  • 6个殷丽君
  • 6个袁园
  • 6个赵俊平
  • 6个袁圆
  • 5个刘欢
  • 5个李东文
  • 5个崔廷婷
  • 5个赵聪聪
  • 5个金伟伟
  • 4个卢佳

传媒

  • 12个中国酿造
  • 9个食品工业科技
  • 7个中国调味品
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个农业机械学报
  • 5个分析化学
  • 5个工业安全与环...
  • 5个环境工程
  • 5个现代化工
  • 4个中华精神科杂...
  • 4个商业时代
  • 4个中国科技论坛
  • 4个中国药物依赖...
  • 4个中国计划生育...
  • 4个资源科学
  • 4个林业科学
  • 4个生态学报
  • 4个计算机安全
  • 4个中国康复理论...
  • 4个岩石矿物学杂...
共 13 条 记 录，以下是 1-10
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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北京市优秀人才培养资助
相关领域：医药卫生 经济管理 自动化与计算机技术 农业科学 文化科学
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北京市优秀人才培养资助(PYZZ091021001930)
相关领域：轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
科技人员服务企业行动项目
相关领域：农业科学 化学工程 轻工技术与工程 医药卫生 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
科技人员服务企业行动项目(2009GJA00020)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2006BAD05A04)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 理学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2008BAI63B06)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 理学 生物学 医药卫生
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北京市自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
北京市自然科学基金(6093022)
相关领域：轻工技术与工程 理学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
北京市优秀人才培养资助(20081D0105500030)
相关领域：轻工技术与工程 理学 生物学
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