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张晓荣

作品数：31 被引量：186H指数：8
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学生物学更多>>

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西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
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西北农林科技大学
研究主题：小麦 黄土高原 苹果 土壤 影响因素
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西北农林科技大学测试中心
研究主题：蔬菜 香气成分 小麦 农药残留 有机农业
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