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沈娟

作品数：12 被引量：115H指数：6
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：江苏省高校高新技术产业发展项目南京农业大学SRT基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学农业科学更多>>

合作作者

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南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江苏省农产品质量检验测试中心
研究主题：高效液相色谱 农药残留 农产品 土壤 残留量
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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