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蒋雨

作品数：12 被引量：88H指数：6
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

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四川农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 响应面法 响应面法优化 泡菜 抗氧化
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四川农业大学
研究主题：玉米 水稻 小麦 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵 响应面法优化 抗氧化活性 食品 抗氧化
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