2025年2月4日
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李阳阳
作品数:
5
被引量:32
H指数:3
供职机构:
天津商学院生物技术与食品科学学院
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发文基金:
天津市自然科学基金
天津市高等学校科技发展基金计划项目
国家科技重大专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张坤生
天津商学院生物技术与食品科学学...
任云霞
天津商学院生物技术与食品科学学...
赵慧
天津商学院生物技术与食品科学学...
王然
天津商学院生物技术与食品科学学...
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供职机构
相关作者
所获基金
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2
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天津商学院生物技术与食品科学学院
研究主题:食品 异硫氰酸酯 冰淇淋 冰核活性细菌 酪蛋白
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研究领域
天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题:异硫氰酸酯 冰淇淋 食品 香肠 肉制品
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相关人物
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