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何楚莹

作品数：31 被引量：84H指数：6
供职机构：光明乳业股份有限公司更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家科技重大专项国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学经济管理医药卫生更多>>

合作作者

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光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 酸奶 干酪 奶酪
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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