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杨双熙

作品数：8 被引量：17H指数：3
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川农业大学食品学院食品科学与工程系
研究主题：乳酸菌 食品 冷却肉 安全性 猪耳
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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