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张宜凤

作品数：5 被引量：54H指数：5
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院乳品研究所更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划江苏省高校科研成果产业化推进项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

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扬州大学旅游烹饪学院乳品研究所
研究主题：乳酸菌 益生菌 发酵 酸奶 牛初乳
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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