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沈莎莎

作品数：11 被引量：49H指数：5
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金小麦产业技术体系建设专项河南省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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