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冼玉成

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵 响应面法优化 抗氧化活性 食品 抗氧化
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