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段翰英

作品数：59 被引量：365H指数：10
供职机构：暨南大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

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暨南大学
研究主题：实证研究 企业 上市公司 影响因素 实证分析
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华南农业大学
研究主题：水稻 荔枝 高校 基因 大学生
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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
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华南农业大学食品学院食品科学系
研究主题：生产工艺 食品 魔芋葡甘聚糖 可食性 稳定性
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暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：食品 迁移 稳定性 丙烯酰胺 阿魏酸
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华南农业大学食品学院食品工程系
研究主题：发酵 护色研究 改性研究 营养价值 护色
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