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金丽琴

作品数：1 被引量：17H指数：1
供职机构：上海大学生命科学学院更多>>
发文基金：上海出入境检验检疫局科研基金国家质检公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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上海大学生命科学学院
研究主题：蛋白质 辣椒 食品 抗氧化 肿瘤
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