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张凯

作品数：7 被引量：26H指数：3
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生环境科学与工程化学工程更多>>

合作作者

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中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海参 南极磷虾 水产品 虾青素 牡蛎
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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