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张琪

作品数：3 被引量：4H指数：1
供职机构：北京农学院更多>>
发文基金：北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术更多>>

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北京农学院
研究主题：草莓 高校 板栗 奶牛 教学改革
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北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 抗氧化活性 保鲜 藏灵菇 植物乳杆菌
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北京农学院食品科学与工程学院农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室
研究主题：保鲜 植物乳杆菌 发酵过程 乳酸菌素 总黄酮
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