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李胜杰

作品数：7 被引量：35H指数：3
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：国家重点基础研究发展计划江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

合作作者

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南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
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