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朱小红

作品数：5 被引量：59H指数：5
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院乳品研究所更多>>
发文基金：江苏省高校科研成果产业化推进项目国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

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扬州大学旅游烹饪学院乳品研究所
研究主题：乳酸菌 益生菌 发酵 酸奶 牛初乳
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