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作品数：8 被引量：62H指数：5
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划广东省重大科技专项国家教育部博士点基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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