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桂余

作品数：7 被引量：61H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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