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李梅
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19
被引量:8
H指数:2
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西华大学
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环境科学与工程
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合作作者
李明元
西华大学
丁文武
西华大学
黄玉坤
西华大学
沈秋霞
西华大学
吴韬
西华大学
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丁文武
供职机构:西华大学
研究主题:发酵 郫县豆瓣 膜生物反应器 硅橡胶膜生物反应器 即食
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李明元
供职机构:西华大学
研究主题:即食 杏鲍菇 食用油 金针菇 发酵
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黄玉坤
供职机构:西华大学
研究主题:保温发酵 发酵 即食 郫县豆瓣 竹笋
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王晓君
供职机构:西华大学
研究主题:多糖 川芎 即食 酿制方法 三文鱼
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吴韬
供职机构:西华大学
研究主题:豆瓣酱 火炬树 郫县豆瓣 干粉 乙醇水溶液
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沈秋霞
供职机构:西华大学
研究主题:即食 酿制方法 三文鱼 青稞啤酒 桑葚汁
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古霞
供职机构:西华大学
研究主题:正交试验 加工废水 即食 脱腥处理 竹笋加工
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刘义
供职机构:西华大学
研究主题:保温发酵 郫县豆瓣 教学改革 丙氨酸 发酵
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李伟丽
供职机构:西华大学
研究主题:苦荞 豆瓣酱 郫县豆瓣 发芽 即食
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刘建伟
供职机构:西华大学
研究主题:大米 质构特性 面包 爆腰率 碎米率
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