您的位置： 专家智库 > >

周占富

作品数：28 被引量：49H指数：5
供职机构：重庆商务职业学院更多>>
发文基金：重庆市高等教育教学改革研究项目重庆市教育委员会科学技术研究项目四川省哲学社会科学重点研究基地项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学一般工业技术经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 3个经济管理
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个文化科学
  • 2个农业科学
  • 1个电子电信
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个历史地理

主题

  • 3个营养
  • 2个调味
  • 2个一体化
  • 2个饮食
  • 2个营养专业
  • 2个肉丸
  • 1个大学生
  • 1个大学生营养
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个导师
  • 1个地标
  • 1个地理
  • 1个地理环境
  • 1个地理因素
  • 1个地域文化
  • 1个地震
  • 1个点线面
  • 1个调味酱
  • 1个调味品

机构

  • 2个重庆商务职业...
  • 1个四川烹饪高等...
  • 1个四川旅游学院

资助

  • 3个川菜发展研究...
  • 3个重庆市教育委...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个重庆市高等教...
  • 2个重庆市教育委...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技计...
  • 1个四川省哲学社...
  • 1个重庆市教委科...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 3个中国调味品
  • 3个四川旅游学院...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个南宁职业技术...
  • 2个江苏经贸职业...
  • 2个当代旅游（下...
  • 2个中文科技期刊...
  • 1个农村百事通
  • 1个四川烹饪高等...
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个中国烹饪
  • 1个江苏农业科学
  • 1个食品工业
  • 1个四川烹饪
  • 1个肉类研究
  • 1个食品研究与开...
  • 1个江苏调味副食...
  • 1个教育科学论坛

地区

  • 2个重庆市
  • 1个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
石自彬
供职机构：重庆商务职业学院
研究主题：渝菜 川菜 烹饪 地标 菜品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯勇
供职机构：重庆商务职业学院
研究主题：烹调 高职 烹饪 组件 烹调工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈祖明
供职机构：四川旅游学院
研究主题：调味 郫县豆瓣 挥发性风味物质 肉酱 豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0