2025年1月1日
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杨连生
作品数:
270
被引量:2,089
H指数:23
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
广东省自然科学基金
广东省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
生物学
医药卫生
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合作作者
张本山
广东广州510641
扶雄
华南理工大学轻工科学与工程学院
罗志刚
华南理工大学食品与生物工程学院...
罗发兴
华南理工大学食品与生物工程学院
高大维
广东广州510641
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张本山
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉颗粒 非晶颗粒态淀粉 玉米淀粉 非晶颗粒态玉米淀粉
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扶雄
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
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罗志刚
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
发表作品
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罗发兴
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉乳 淀粉糊
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研究领域
梁勇
供职机构:佛山科学技术学院
研究主题:分子印迹 非晶颗粒态 量子点 结构特征 分子印迹聚合物
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
高大维
供职机构:保定市第二中心医院
研究主题:超声波 非晶颗粒态 淀粉颗粒 结构特征 肾病综合征
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研究领域
高群玉
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
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研究领域
黄强
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉颗粒 淀粉乳
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研究领域
于淑娟
供职机构:华南理工大学
研究主题:制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
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研究领域
何小维
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 理化性质 胶原蛋白 变性淀粉 淀粉基
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