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漆嫚

作品数：3 被引量：54H指数：2
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
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合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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  • 3个食品科学
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地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
洪鹏志
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 罗非鱼 罗非鱼下脚料 壳聚糖 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨萍
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 蛋白酶解液 罗非鱼下脚料 酶解 酶解液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周春霞
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 罗非鱼 蛋白 肌球蛋白 小肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王云
供职机构：广东海洋大学
研究主题：混合发酵 罗非鱼下脚料 豆粕 响应面 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖永强
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：感官品质 酶解蛋白 酶法水解 罗非鱼鱼皮 物化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪伟
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：混合发酵 罗非鱼下脚料 豆粕 响应面 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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